Vins et Boissons
Dans notre boutique de Pessac Cap de Bos nous proposons une sélection personnelle de vins et de boissons issus du terroir local et de petites productions. Vous pouvez retrouver une partie de cette sélection sur ce site.
Si vous ne trouvez pas votre vin ou votre bière préféré(e) et que vous pensez que sa production répond à nos valeurs envoyez-nous vite un mail !
Nos Produits
Pourquoi choisir des vins et boissons de petits producteurs ?
Travailler avec des petits producteurs fait partie de notre philosophie. C’est même l’une des motivations directement à l’origine de la création de notre boutique de Pessac Cap de Bos. Cette vision c’est celle de la mise en relation, la plus simple et la plus directe possible, entre les producteurs et les consommateurs. Qu’il s’agisse de producteurs de fruits et légumes, de conserveries, de viticulteurs ou de micro-brasseries, nous prenons le soin de choisir nos partenaires et d’éviter le plus possible les intermédiaires.
Nous recherchons cette proximité et la taille des exploitations est un critère important pour y parvenir. Acheter des produits de petits producteurs aujourd’hui c’est permettre à chacun de vivre mieux. C’est également une façon engagée d’encourager le développement d’une filière locale. Acheter le vin des petits producteurs c’est soutenir activement l’agriculture locale et responsable dans notre région.
A côté des autoroutes de la consommation, de plus en plus de structures comme la nôtre émergent pour proposer des alternatives plus durables, plus étiques et plus responsables. Nous défendons une vision du commerce qui garantissent des prix justes pour rémunérer correctement les producteurs et des produits de qualité pour les consommateurs. Pour cela nous défendons les petits vignerons, les petits producteurs, les micro-brasseries et les fabriques artisanales de nos régions.
Les vins de petits producteurs
Dans le domaine du vin et de la viticulture la France est pleine de richesse et de secrets. Nous avons choisi de sortir de Gascogne pour aller chercher les petits producteurs de vins français là où ils se trouvent : dans leurs terroirs ! Retrouvez ici notre sélection de vins de petits producteurs. Pour chaque vin nous essayons d’apporter notre avis et nos retours personnels.
Notre sélection de vins insolites
Découvrez notre sélection « insolite » composée des vins et boissons qui nous ont le plus surpris. Nous connaissons et testons tous nos produits, cette sélection est donc liée à nos personnalités et à nos attentes sur les vins et les boissons de manière plus conventionnelle. Nous avons réuni ici tous les produits qui nous semblaient sortir de l’ordinaire grâce à une particularité notable que nous détaillons dans la fiche de description du produit.
Les vins natures et sans sulfites
Il est encore difficile, pour l’amateur éclairé, de trouver des vins naturels ou sans sulfites. Ces vins, et le type de rapport à la viticulture qu’ils proposent, nous intéresse chez les Cadets de Gascogne. Pour les encourager nous avons réuni ici notre sélection de vins natures et sans sulfites. Nous souhaitons agrandir notre gamme dans les mois à venir, en attendant nous acceptons les suggestions !
Les champagnes et les vins pétillants
Leur point commun ? Les bulles bien sûr ! Mais dans cette catégorie la ressemblance s’arête là. Nous avons réuni ici nos vins de Champagne de la maison Guilleminot, nos crémants de Bordeaux (Domaine de Grava), mais également notre sangria pétillante.
Notre cave à bières
Nous avons sélectionné pour vous un échantillon des micro-brasseries de la région. Pour ne rien vous cacher nous avons poussé jusqu’au Pays basque pour profiter de l’excellente brasserie Bidassoa et de ses IPA uniques. Les bières que vous trouverez ici sont toutes différentes et originales. Vous retrouverez des saveurs traditionnelles mais surtout de quoi surprendre vos papilles avec des céréales travaillées de manière originale.
Les boissons sans alcool
Si vous ne consommez pas d’alcool vous pouvez trouver votre bonheur dans cette partie du site. Nous vous proposons ici de découvrir nos sirops, jus de fruits et sodas sans alcool. Cette sélection ravira les petits comme les grands grâce à sa grande diversité de saveurs.
Les apéritifs et digestifs
Vous cherchez la meilleure façon de commencer ou de terminer un repas festif ? Vous trouverez ici des apéritifs et digestifs alcoolisés. Nous comptons étoffer notre sélection dans les mois à venir mais le floc de Gascogne est déjà en place sur les étagères et la bonne nouvelle c’est qu’il se sert aussi bien en apéritif qu’en digestif !